Karel Van Ransbeeck a intégré plusieurs compagnies de théâtre de marionnettes belges, dont Taptoe, De Maan, Welle, Vlinders en Co et Froe Froe, en tant que marionnettiste, metteur en scène ou scénographe. Il a enseigné pendant sept ans à la School voor Poppenspel à Malines (actuellement Het Firmament) et il a dirigé des ateliers de théâtre de marionnettes et de manipulation de marionnettes dans plusieurs écoles supérieures de Flandre et des Pays-Bas. En tant que manipulateur, il a travaillé pour la télévision nationale, la télévision scolaire et Les Guignols (Canal+).
Depuis 1994, Karel Van Ransbeeck est le directeur artistique de Theater De Spiegel, la compagnie de théâtre de marionnettes créée en 1965 par son père. Karel, ayant grandi dans cette tradition, a repris la direction de son père, changeant toutefois de cap en mettant l’accent sur une combinaison unique de marionnettes et objets et de musique.
Theater De Spiegel bénéficie depuis 2001 de subventions du ministère flamand de la Culture, en tant que compagnie de théâtre musical. Dans ses recherches artistiques, Karel Van Ransbeeck est sans cesse en quête d’une symbiose entre les figurines, les objets, la musique, les sons et le texte, afin d’en arriver à un langage théâtral pouvant toucher un large public.
En 2004 il a créé De Rode Draak (« Le Dragon rouge »), son premier spectacle de théâtre destiné à un public spécifique, les enfants de moins de 3 ans. Depuis lors, le travail à l’intention des tout-petits est devenu une caractéristique intrinsèque de Theater De Spiegel.
Karel Van Ransbeeck a conçu plusieurs spectacles de Theater De Spiegel et s’est chargé de leur scénographie ou de leur mise en scène.